V drugi oddaji kulinaričnega mosta prikazujemo, kako v Buenos Airesu ohranjajo navado priprave štrukljev. V projektu pa sodeluje tudi etnolog dr. Janez Bogataj, ki nam primerno predstavi jed in njeno zgodovinsko ozadje.
Projekt Kulinarični most med Slovenijo in rojaki po svetu je novost v delovanju Svetovnega slovenskega kongresa. Z njim želimo povezati starejšo in mlajšo generacijo slovenskih rojakov ob spoznavanju in pripravi značilnih slovenskih jedi ter predstaviti slovenke jedi, ki so se ohranile med slovenskimi rojaki po svetu in jih ti še vedno pripravljajo.
