S projektom “Kulinarični most med Slovenijo in rojaki po svetu” nadaljujemo s povezovanjem starejše in mlajše generacije slovenskih rojakov ob spoznavanju in pripravi značilnih slovenskih jedi. Ob tem želimo predstaviti slovenke jedi, ki so se ohranile med slovenskimi rojaki po svetu in jih ti še vedno pripravljajo.
Druga oddaja tretje sezone nam prinaša v goste gospo Karolino Nilsson s Švedske. Med drugimi slovenskimi jedmi, ki jih na Švedskem ohranja že več kot 60 let, so ajdovi žganci. V oddaji sodeluje tudi etnolog dr. Janez Bogataj, ki nam primerno predstavi jed in njeno zgodovinsko ozadje, vodi pa jo Matjaž Merljak.
Pa poglejmo, kako so se kuhali ajdovi žganci na Švedskem!
